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  • Chi sono

    Livornese, appassionata di viaggi e letture ho una laurea in lingue e letterature straniere, conseguita all’Università degli Studi di Pisa, per fare felici i miei genitori … fosse stato per me avrei interrotto gli studi a metà della I° elementare ! Ho lavorato per dieci anni in una storica fabbrica di liquori, come addetta alle …

  • Il ponce e Livorno

      Il Ponce nasce a Livorno intorno alla seconda metà del XVII secolo grazie ai marinai della Marina Reale Britannica che introdussero il Punch (bevanda originaria delle Indie Orientali, nel porto di Livorno. Ma il rum con cui i marinai inglesi facevano il punch insieme al tè, zucchero e limone, era allora un bene di lusso, …

  • Ponce Livornese

    Il Poncino, utilizzato per fare il Ponce  Livornese, è un ottimo digestivo. Il Ponce alla Livornese si ottiene versando nel gottino (il bicchierino tozzo dal vetro spesso) un cucchiaino raso di zucchero e del Poncino fino all’altezza dei semicerchi. Poi si aggiunge una scorza di limone e dopo aver scaldato il tutto, si riempie fino al bordo con …

  • Un prodotto di qualità

    Caratteristica fondamentale del Poncino è l’utilizzo di alcol etilico di origine agricola che, a differenza dell’alcol buongusto comunemente usato, non presenta le impurità che ne alterano in maniera importante l’aroma, provocando una sensazione sgradevole al gusto. Ma l’aspetto da tenere sempre presente è che tutte queste impurità vengono ingerite nel nostro organismo.   Un liquore versatile: …

Liquori Camìci

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